恒日升

a股的股票

粮食种类多 粗粮细粮有哪些不同

2015-10-06 21:08   作者:美食天下   出处:中华美食网   

  导读: 研究发现,燕麦麸可以调血脂、血糖,有利于防治糖尿病。荞麦对糖尿病更为有益。比起细粮,粗粮的益处确实更多。可是,很多人对粗粮细粮并不了解,不知道不同的粗粮具有不同的功效。

研究发现,麸可以调血脂、血糖,有利于防治。荞麦对糖尿病更为有益。比起细粮,粗粮的益处确实更多。可是,很多人对粗粮细粮并不了解,不知道不同的粗粮具有不同的功效。

粗粮

一、什么叫作粗粮?

就是没有经过精磨的粮食。

1. 谷物类:玉米、、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2. 杂豆类:、绿豆、红豆、、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3. 块茎类:红薯、山药、等。美食天下  www.8ggm.com

由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为如此,粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维素协同工作,可降低血液中低密度和三酰甘油的浓度。延长在胃里面的停留时间,延迟饭后糖吸收的速度,从而降低、糖尿病和心脑血管的风险。

二、什么是细粮?

1. 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

2. 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

3. 块茎类:红薯、山药、土豆等。

由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为如此,粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维素协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度。延长食物在胃里面的停留时间,延迟饭后吸收的速度,从而降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。

 

二、什么是细粮?

就是经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,剩下中间柔软粉质的部分。

和小麦,是世界上仅有的两种能做成“细粮”的粮食。白米很容易煮熟,煮好之后颜色洁白晶莹,口感非常柔软。白面做成各种食物之后柔韧可口,特别是发面之后松软有弹性。粗粮是不可能达到这种口感的。所以,人们只要一吃到“细粮”,就对难煮熟又需要咀嚼半天的粗粮充满了厌弃情绪。

除了白米和白面,其他所有的粮食,包括没有碾白的糙米和全麦,以及有色的黑米、紫米、红米等,都叫作粗粮。细粮的口感比粗粮的要好,但细粮由于经过精制,成分流失较多,没有粗粮高。因此,我们平日里不宜长期吃细粮,而应粗细粮搭配,更好地保证。

以上介绍的各种粗粮和细粮的不同功效,希望可以给大家带来帮助哦。

 上一篇:每周吃7次坚果死亡风险减2成
 下一篇:没有了

精彩推荐
更多相关
a股的股票相关的文章
  • 阿胶是我国传统的养生佳品,不止名贵还有很好的滋补作用,但是,它也有自己的特性和饮食禁忌,想更好的利用阿胶来达到保健的效果,我们希望大家先对下……
  • 2015-10-06
  • 2015-07-19
  • 2015-07-19
  • 2015-06-01
  • 2015-07-19
  • 2015-06-01
  • 2015-07-19
  • 2015-08-31
24小时热门关键词
热门推荐
  • 秋季到来的同时也给我们捎来了不少时令水果。在众多水果中,柚子可算是个头最大的。而且柚子的味道鲜美,对我们的健康又有很大的好处。眼下正是柚子开……
  • 2015-10-06
  • 2015-05-21
  • 2015-08-31
  • 2015-06-01
  • 2015-10-06
  • 2015-06-01
  • 2015-06-01
  • 2015-10-06
最新图文












火爆话题
  • 虾肉的味道鲜美,营养丰富,但是大家知道虾肉到底有什么营养元素,对我们的健康又有什么好处吗?...
  • 薏米也叫薏仁,这个大家一定不陌生。薏仁米全身都是宝,现代人把薏米看做营养丰富的盛夏消暑佳品...
  • 龟苓膏从清朝开始就是养生的食疗秘方,常吃龟苓膏有清热解毒、防止皮肤老化、促进新陈代谢,提高...
  • 营养学家表示,鱼类是不可多得的健康食品,它的味道鲜美、营养丰富,是健康饮食的首选之品。需要...
  • 10-06
  • 07-19
  • 05-21
  • 06-01
  • 05-20
  • 06-01
  • 05-21
  • 06-01
  • 05-20
  • 05-15
稻谷期货富途证券中际旭创股票证券投资咨询机构开设分公司惠而浦旷世投资配资成都期货公司碳期货股指配资安全乐山电力股票