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红椒炒老南瓜怎么做好吃

2015-11-19 13:00   作者:美食天下   出处:中华美食网   

  导读: 用料:南瓜800克,红椒20克,香葱10克,盐5克,味精2克,生抽2克 ​做法: 1. 备南瓜,香葱、红椒洗净,切环。 2. 南瓜洗净去皮,切成0.8厘米厚的片。

    用料:800克,红椒20克,10克,盐5克,2克,生抽2克

    做法

    1.  备南瓜,香葱、红椒洗净,切环。

    2.  南瓜洗净去皮,切成0.8厘米厚的片。

    3.  切好的南瓜如图。美食天下  www.8ggm.com

    4.  锅上火,入色拉油,烧至4成热,下老南瓜,炸制。

    5.  保持慢火。

    6.  用漏勺勤翻动。

    7.  南瓜炸熟捞出,控油。

    8.  锅留底油到入红椒圈、香葱圈。

    9.  炒香出味。

    10.  加盐。

    11.  加味精。

    12.  加生抽。

    13.  倒入炸好的南瓜。

    14.  快速炒匀,出锅装盘。

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